Ki farklı tipte fındık, ceviz , fındık, Amerikan cevizi , antep fıstığı , yüksek miktarda doymamış yağ ve düşük miktarda doymuş yağ var . Hatta demet en sevilen fındık, fıstık, aynı zamanda yüksek miktarda doymamış yağ ve düşük miktarda doymuş yağ içerir. Doymamış yağ profili, kalp sağlığı teşvik olmasına rağmen, çiftçiler artık büyümek için bir yol geliştirdik yüksek oleik fıstık. Bu yüksek oleik fıstık yüksek doymamış yağ içeriği ve düzenli fıstık ile karşılaştırıldığında daha düşük doymuş yağ içeriği var. Aslında, Amerikan Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) almak için, badem yanı sıra, onay bu fındık verdi "kalp-sağlıklı" bir ayrım ve etiketleme.
Macadamia fındık ve brezilya fıstığı, yüksek miktarda doymamış yağ içeren diğer fındık ile kıyaslandığında, aynı zamanda yüksek miktarda doymuş yağ içerir. Bu nedenle, onlar kendi etiketleme "kalp-sağlıklı" bir ayrım izin verilmez. Bununla birlikte, bu fındık doymuş yağ miktarı, cips ve çerez gibi diğer yüksek yağlı atıştırmalıklar ne göre düşük.
Koyunda açlık tutmak için sağlıklı bir atıştırma arıyorsanız Yani, bir avuç fındık her türlü yapacak.
Sadece fındık yüksek miktarda doymamış yağ içerir, fitosteroller , vitaminler, mineraller, lif, ve protein de içerir .
Kaynaklar:
Coates AM Howe PR. Yenilen fındık ve metabolik sağlık. Curr Görüş Lipidol. 2007, 18 (1) :25-30.
USDA Tarımsal Araştırma Merkezi - Besin Veri Laboratuvarı. 2007. Uygun: http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/. 24 Eylül 2007 erişildi.